Recetas

Torta Selva Negra

.. Dulce tentación preparada sin azúcar!

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Ingredientes

Bizcochuelo de Chocolate

500cc Crema Chantilly

Cerezas partidas (24 unidades)

100cc de Whisky

500 cc de salsa de mora

(Ver preparación de bizcochuelo y leche condensada abajo).

 

Ingredientes Bizcochuelo:

900g de harina
100g de cocoa en polvo
30 huevos
50g polvo de hornear
200g maizena
60g D´STEVIA (Doy pack) o 75 sobres D´STEVIA (Caja x 40 y80)
800cc de agua

 

Ingredientes Crema Chantilly :

500g de crema de leche baja en grasa
10g D´STEVIA (Doy pack) o 13 sobres D´STEVIA (Caja x 40 y 80)

Preparación

  1. Partir el bizcochuelo en 3 capas.
  2. Remojar el bizcochuelo con el whisky, la salsa de mora y la crema chantilly.
  3. Colocar las cerezas partidas a cada capa.
  4. Sellar la torta con crema chantilly.
  5. Refrigerar por 1 hora.
  6. Decorar con crema chantilly y chocolate derretido.

 

  • Preparación Bizcochuelo:
  1. Batir los huevos hasta que doblen su volumen.
  2. Agregar los demás ingredientes, revolver, batir brevemente y hornear 1 hora.

 

 

  • Preparación Crema Chantilly:
  1. Batir hasta que dé punto chantilly.